The pursuit of sustainable waste management and renewable energy solutions has fueled an exploration of anaerobic fermentation as a pivotal process. In this study, mesophilic and thermophilic batch experiments were conducted ...

Alcuni contaminanti ambientali sono non biodegradabili e pericolosi per la salute umana con effetti tossici su svariati target nell’organismo. Ad oggi diversi studi suggeriscono il legame di alcuni di questi contaminanti ...

Computational drug design has gained an increasing interest in the last decade, revealing promising results in the discovery of novel therapeutic candidates. Both ab initio and de novo approaches enable the study and ...

Aquaculture currently supplies more than half of all human consumption of fish and seafood, and is expected to grow even further to meet future demand. However, these intensive farming models, together with climate change, ...

Cancer is a vast group of diseases caused by mutations in the human DNA that result in an uncontrollable growth of cells which can spread around the body. Cancer is one of the leading causes of mortality worldwide. Advancements ...

In questa tesi è stato studiato il potere antiossidante di alcuni prodotti dell’agroalimentare: frutta e propoli. Lo studio effettuato sugli alimenti ha permesso non solo di effettuare un confronto tra il potere antiossidante ...

L' Osteoartrite (OA) è una malattia degenerativa delle articolazioni che porta a dolore cronico e disabilità. È la forma più comune di artrite, colpisce circa il 3% della popolazione, determinando così un grave onere ...

Negli ultimi anni, le nanoparticelle sono emerse come nuovi vettori promettenti per la somministrazione di terapie e farmaci. Le molecole naturali, come le proteine, sono un ottimo sostituto dei polimeri sintetici comunemente ...

In letteratura vengono riportate diverse metodiche in vitro, principalmente spettrofotometriche ed elettrochimiche, per la quantificazione del “potere antiossidante” di una molecola (o composto) che tuttavia propongono ...

The human serum albumin is the drug carrier for many substances within the human body. The aim of this thesis is to identify the binding epitope of a lipid-modified peptide able to bind serum albumin with high affinity and ...